admin | 怀旧特辑
切开一个清甜多汁的西瓜，总能看到果肉里藏着密密麻麻的西瓜籽，少则数十颗，多则上百颗。很多人会好奇，为什么西瓜的籽会这么多？其实这和西瓜的植物属性以及繁衍后代的生存策略密切相关。
从植物学角度来说，西瓜属于葫芦科西瓜属的一年生蔓生藤本植物，我们吃的西瓜瓤，本质是西瓜的胎座，而西瓜籽就是它的种子。植物繁衍后代的核心是让种子传播出去、生根发芽，西瓜之所以进化出数量庞大的种子，是一种高效的生存策略。
大量的种子意味着更高的繁衍成功率，即便部分种子被破坏、或者落在不适宜生长的环境里，仍有足够多的种子能完成繁衍使命。另外，西瓜花的结构也决定了种子的数量，一朵西瓜花的雌蕊柱头会接受大量花粉，每一粒花粉受精后，就能发育成一颗种子，西瓜花的受精能力强，能形成数量众多的受精卵，最终发育出密密麻麻的西瓜籽。
不过我们现在吃到的西瓜，很多是经过人工选育的品种，籽的数量和大小已经比野生西瓜少很多。还有专门培育的无籽西瓜，它是通过人工诱导多倍体的方式培育而成，这类西瓜的染色体数量异常，无法形成正常的受精卵，也就不会产生成熟的种子，满足了人们吃西瓜吐籽的麻烦。但从植物进化的本质来看，多籽才是西瓜的原始状态。
西瓜里有那么多籽，是植物为了提高繁衍成功率进化出的生存智慧，也是大自然物竞天择法则的生动体现。而人工培育的无籽西瓜，则是人类利用科学技术对植物性状的巧妙改造。返回搜狐，查看更多