【蛏煎的做法步骤图，蛏煎怎么做好吃】兜妈嘉宜

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蛏洗净，剥好，去掉丝状脏物

蛏用料酒，香油，胡椒粉，少许盐，耗油，糖，鸡精腌一小会。很少的五香粉，稍微抖一点就好，搅拌均匀。姜切末，洋葱如图，大葱切丝。放入，再搅拌均匀。

电饼铛中火偏小，煎到两面金黄，根据自己口味撒上椒盐，转大火，盖上盖。两分钟就好了。

成品。